酵母の働きと効果

酵母の働きと効果についてです。

酵母は、人間の体にとても良い働きをしてくれます。
しかし、酵母がどのような働きをしてくれるのか
説明できる人は少ないのではないでしょうか。

酵母は、食べ物に含まれている糖を
炭酸ガスとアルコールに分解します。
その後に、分裂し成長していきます。
このような状態のことを発酵と言います。

例えばパンを作る時は、分解される時に
発生する炭酸ガスのおかげでパン生地が膨らみます。
同時に発生したアルコールは、焼いている間になくなります。
そのため、焼いている時は、ほんのりアルコールのにおいがします。

パンの他にも発酵を利用することで、
味噌やお酒など作ることが出来るのです。

酵母にはビタミンB群や食物繊維、
必須アミノ酸などのたくさんの栄養を含んでいます。
料理に加えると栄養も増え、さらに美味しくなるそうです。

酵母の摂り方は、生きたまま摂ります。
野菜など食べ物に含まれているのでも良いですし、
サプリメントやドリンクなどなら手軽に摂れますね。
天然酵母のパンとありますが、
あれは酵母は生きてはいないので
摂ったことにはなりません。

このように生きたまま食べると、
生きたまま腸に行くので
しっかり糖を分解し分裂、成長します。

酵母を摂ることで様々な効果があります。
ダイエットや若返り効果、免疫力アップに
便秘改善など他にもたくさんあります。

しかし、注意すべき点もあります。
それは、酵母がいくら体に良いからと
摂りすぎてはいけません。
下痢になってしまいます。
気をつけましょう。

酵母は適度な量を摂り、
内側から綺麗と健康を手に入れましょう。

ふだんの食事は野菜を多くとり、良質なたんぱく質や
炭水化物を含んだバランスのよい食事を心がけましょう。
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★酵母入りのサプリメントはいろいろあります。
顆粒タイプがいいときはカメヤマ酵母も人気です。
普通に食事をしても
カメヤマ酵母を1包飲めば
カロリーを1/3カットしてくれるのが魅力です。
話題の酵母で糖質分解

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ビタミンやミネラルが豊富で
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